ÊNFASE DE PRODUÇÃO

Pesquisa Operacional

A abordagem e as técnicas da Pesquisa Operacional. Modelagem Matemática. Introdução aos métodos matemáticos como elementos auxiliares no processo de tomada de decisão e análise dos problemas da empresa. Programação linear: formulação; interpretação gráfica; análise de sensibilidade; dualidade. Modelos de redes. Solução de problemas com utilização do computador.

Produção Enxuta

O modelo japonês tem sido usado como referência em muitos programas de melhoria. A presente disciplina tratará sobre o Sistema Toyota de Produção - STP, suas origens teóricas, seu desenvolvimento e seus atuais desdobramentos. O foco da discussão recai sobre uma abordagem comparativa do STP em relação a um conjunto de tecnologias de gestão da produção que Ihe deram origem, por exemplo o Taylorismo e o Fordismo. Além disso, é preciso discutir o relacionamento de conceitos e ferramentas que deram origem ao modelo, pois este relacionamento é que define o sucesso do sistema.

Temas:

  ▪ Modelos de Organização Industrial
      ▪ Taylorismo, Fordismo e Ohnoísmo
      ▪ Alternaticas Sueca, Italiana e Alemã
  ▪ Sistema Toyota de Produção
      ▪ Conceitos básicos: Mecanismo da Função Produção e Perdas
      ▪ As 7 perdas
  ▪ O sistema e suas ferramentas.

Logística

Introdução à Logística Empresarial: evolução histórica, logística empresarial no cenário macroeconômico atual, gerenciamento baseado em processos e o modelo SCOR. Gerenciamento da Logística Empresarial: caracterização da empresa modelo, mapa estratégico e análise da estrutura organizacional. Mapas dos Processos Logísticos: planejamento e programação, suprimento de materiais e desenvolvimento de fornecedores, abastecimento de materiais e produção, expedição e distribuição de produtos, descarte de materiais e produtos. Sistema de Indicadores de Desempenho Logístico: custo, qualidade, velocidade, confiabilidade e flexibilidade. Avaliação de Desempenho dos Processos Logísticos: elaboração de planos de suprimento, produção e distribuição, identificação e definição de fontes de suprimento, produção de bens e serviços, entrega de produtos para atendimento das demandas, devolução e retorno de materiais e produtos. Impacto do Desempenho Logístico na Perspectiva dos Clientes: preço, conformidade, disponibilidade, variedade, funcionalidade, serviço, parceria e marca. Gerenciamento Integrado de Operações: modelos de previsão de demanda, modelo para determinação do nível de ressuprimento, modelos de cálculo do custo de suprimento, método de classificação ABC, planejamento das necessidades de material, formulação de modelos de gerenciamento integrado.

Planejamento e Controle da Produção

O curso oferece uma visão global da área de Produção, detalhando as atividade relacionadas com a Programação, Planejamento e Controle da Produção (PPCP). A disciplina apresenta em profundidade algumas técnicas consagradas de Planejamento e Controle da Produção: Gestão de Estoques, Estudos de layouts e Planejamento dos Recursos de Manufatura.

Engenharia de Produto, QFD e FMEA

Ferramentas de engenharia de qualidade aplicadas ao Processo de Desenvolvimento de Produto. Análise Morfológica, técnicas estatísticas, noções de analise de demanda, QFD, FMEA. Encademanento das ferramentas de qualidade e ferramentas estatísticas nas diversas fases do PDP. Localização, entendimento e interpretação do uso de ferramentas e técnicas.

Projeto de Experimentos – DOE

Introdução ao planejamento de experimentos. A vantagem competitiva do uso de projeto de experimentos. Terminologia. One-way Anova. Two-way Anova. Multifactor Anova. Projetos com fatores aninhados. Screening designs. Experimentos confundidos em blocos, experimentos fracionados. Análise de variância e análises gráficas. Otimização e tomada de decisão. Técnicas para se obter simultaneamente melhorias de qualidade e redução de custos.

Gestão de Projetos

A organização empresarial e a gestão de projetos. Planejamento de projeto. Gestão do risco. Gestão do tempo. Gestão de equipes. Apropriação de custos durante a execução do projeto. Controle de projeto. Plataformas computacionais de acompanhamento de projeto.

Metodologia de Intervenção DMAIC

Considerações iniciais sobre o seis sigma, a Motorola e o seis sigma, seis sigma depois da Motorola, principais características do seis sigma, os agentes do seis sigma, programa de treinamento, a medida seis sigma, as medidas usadas no seis sigma, seleção dos projetos seis sigma, etapas e atividades do DMAIC, etapa definir, etapa medir, etapa analisar, etapa melhorar, etapa controlar, quadro resumo das atividades e ferramentas usuais no DMAIC