O curso oferece uma visão global da área de Produção, detalhando a função de Planejamento e Controle da Produção (PCP).

A disciplina apresenta em profundidade algumas técnicas consagradas de PCP: Forecasting, Planejamento dos Recursos de Manufatura (MRP), Gestão de Estoques, Sequenciamento, etc. 

Alguns assuntos pertinentes a área de Gestão de Operações também são abordados, tais como classificação de processos e layout.

Os conteúdos abordados na disciplina são complementados por práticas em aplicativos e seminários de apresentação de artigos.

Objetivos

Introduzir e operacionalizar ferramentas do PCP. A disciplina tem um forte viés aplicado. 

Programa

Os conteúdos básicos são:

1. Introdução: classificação de processos e planejamento de layout

2. Previsão de demanda: modelos de previsão e passos para a montagem de um sistema de previsão

3. Gestão de estoques: modelos determinísticos e probabilísticos de gestão de estoques

4. Gestão da capacidade: capacidade e noções de sequenciamento

6. Materials Requirements Planning

Método

Aulas expositivas com apoio de recursos computacionais e análise crítica de casos.

Avaliação

A avaliação é feita através de duas provas. A média do desempenho nas provas compõe a nota final do semestre. O conteúdo das provas é acumulativo. Não há exame para recuperação de nota ao final da disciplina. Nota mínima por prova: 4.

Bibliografia

Bibliografia básica:

- Apostila de curso (módulos disponibilizados on-line para download)

Bibliografia recomendada:

- ELSAYED, E. A. & BOUCHER, T.O. (1994). Analysis and Control of Production Systems. 2ª ed., Prentice Hall, New Jersey.

- KRAJEWSKI, L.J. & RITZMAN, L.P. (1999). Operations Management, Strategy and Analysis.  5a Ed., Addison-Wesley, Reading, MA.

- MONTGOMERY, D. C., JOHNSON, L. A. & GARDINER, J. S. (1990). Forecasting and Time Series Analysis. 2ª ed., McGraw-Hill, Inc., New York.

- JOHNSON, L.A. & MONTGOMERY, D.C. (1974).  Operations Research in Production Planning, Scheduling, and Inventory Control. John Wiley, New York.

- PINEDO, M., 2008. Scheduling, Theory, Algorithms and Systems. Springer: New York.

Cronograma

Data	Aula	Conteúdo
11/mar	1	Introdução: classificação de processos e planejamento de layout
18/mar	2	Planejamento de layout
25/mar	3	Previsão de demanda
01/abr	4	Gestão de estoques
08/abr	5	Gestão de estoques
15/abr	6	Simulação em gestão de estoques
22/abr	7	Gestão da capacidade/intro sequenciamento
29/abr	8	Prova P1
06/mai	9	Sequenciamento - heurísticas básicas
13/mai	10	Sequenciamento - Branch and Bound
20/mai	11	Sequenciamento - Shifiting bottleneck
27/mai	-	-
03/jun	-	-
10/jun	12	Materials Requirements Planning - atividade final
17/jun	13	Prova P2
24/jun	14	Exame

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