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EPR00130 - Produção Enxuta
Carga horária 03 h/a
Pré-requisitos -
Professores Tarcisio Abreu Saurin (saurinproducao.ufrgs.br)

Súmula
Origens e princípios básicos do Sistema Toyota de Produção (STP); conceito e classificação de perdas; troca rápida de ferramentas; produção puxada; controle da qualidade zero defeitos; autonomação; padronização de operações; gerenciamento visual; impactos humanos da produção enxuta;  uso da produção enxuta em sistemas complexos, riscos na implantação da produção enxuta

Objetivos

Analisar critiacmente o sistema de produção enxuta, compreendendo suas limitações, pontos fortes e vínculos com as várias dimensões de um sistema produtivo 

Programa

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Método

   

A disciplina possui caráter teórico-prático, sendo as aulas desenvolvidas através da apresentação de slides, estudos de caso, exercícios práticos, realização de seminários e visitas técnicas.

 



Avaliação

80% da nota: Elaboração de artigo tratando dos aspectos teóricos e práticos de um dos elementos da produção enxuta discutidos ao longo do semestre. O trabalho associado a esse artigo deverá ser apresentado em um seminário. 

20% da nota: participação em aula e apresentação de artigos indicados pelo professor  

Bibliografia

BLACK, J. O projeto da fábrica com futuro. Porto Alegre: Bookman, 1998.

GAITHER, N.; FRAZIER, G. Administração da produção e operações. São Paulo: Thomson, 2002.

LEAN INSTITUTE BRASIL. Léxico lean: glossário ilustrado para praticantes do pensamento lean. Lean Institute Brasil, 1998.

LIKER, J. K. O modelo Toyota. Porto Alegre: Editora Bookman, 2005.

OHNO, T. Sistema Toyota de Produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: Bookman, 1997.

ROTHER, M.; HARRIS, R. Criando Fluxo Contínuo. São Paulo: Lean Institute Brasil, 2002

ROTHER, M.; SHOOK, J. Aprendendo a enxergar: mapeando o fluxo de valor para agregar valor e eliminar o desperdício. São Paulo: Lean Institute Brasil, 1998.

SHINGO, S. O sistema Toyota de Produção do ponto de vista da engenharia de produção. Porto Alegre: Bookman, 1996.

SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 1997.

SMALEY, A. Criando o Sistema Puxado Nivelado. São Paulo: Lean Institute Brasil, 2004.

TAYLOR, F.W. Princípios gerais da administração científica. São Paulo: Atlas, 1982.

WOMACK, J.; JONES, D. Soluções enxutas: como empresas e clientes conseguem juntos criar valor e riqueza. Rio de Janeiro: Campus, 2006.

WOMACK, J.; JONES, D.; ROOS, D. A máquina que mudou o mundo. Rio de Janeiro: Campus, 1992  

Cronograma

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